Brandy

STORIA
Brandy nasce come distillato di vino, ottenuto per la prima volta da alchimisti arabi nel 7 – 8 secolo dopo Cristo e utilizzato come medicinale; successivamente si diffuse prima in Spagna e in Irlanda e poi nel resto d’Europa.

ETIMOLOGIA
Il suo nome attuale deriva dall’olandese brandewijn che significa “vino bruciato”, parola passata in inglese come “brandywine”.

Ottenuto dalla distillazione di vino da uve Sangiovese della Fattoria Uccellierae prodotto ed imbottigliato dalla distilleria Bonollo

Colore: Ambrato carico con riflessi solari
Profumo: Etereo, di grande finezza, estremamente composito
Sapore: Caldo, armonico con sfumature di vari legni in cui avviene l’invecchiamento
Alcool: 42%
Tipo di impianto di distillazione: Discontinuo a flusso di vapore
Maturazione: Minimo 8 anni in botti di legni vari
Affinamento in bottiglia: Sei mesi
Confezione: Bottiglia in vetro da 500 ml